Kurczak z orzeszkami ziemnymi
- 4 większe lub 5 mniejszych piersi kurczaka
- 3/4 szklanki bulionu mięsnego
- 3 ząbki czosnku
- 5 łyżek masła orzechowego (typu crunchy)
- 2 cebule
- olej arachidowy
- ok. 80-100g orzeszków ziemnych solonych
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 papryczki chilli ( w zależności od ostrości)
- sól i pieprz cayenne
-coś zielonego do dekoracji np.pietruszka
Dodatkowo:
-ryż lub kuskus
Obsmażamy posiekaną cebulę na złoty kolor. Zdejmujemy z patelni do miseczki i na tej samej patelni dolewamy trochę oleju i dorzucamy wpierw ząbek posiekanego czosnku, posiekaną papryczkę (bez ziarenek),połowę orzeszków, a następnie zamarynowanego kurczaka, tak aby z każdej strony się ściął i stał się nieco rumiany. Teraz ponownie dorzucamy naszą złocistą cebulę. Obsmażamy jeszcze chwilę i dolewamy bulion. Przykrywamy i dusimy ok 15-20min. Na koniec doprawiamy jeszcze do smaku sosem sojowym :)
Przed podaniem łączymy z resztą orzeszków i czymś zielonym (np.pietruszką lub bazylią).
Uwaga:
Kurczak ten jest pyszny szczególnie na drugi dzień !
Ciekawy sposób na kurczaka i smaczny :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię połączenie kuraka i orzeszków ziemnych, więc takie danie bardzo mi odpowiada :)
OdpowiedzUsuńInteresujące połączenie :)
OdpowiedzUsuńPS. Zapraszam na urodzinowy konkurs! :)
Super danie, fantastyczne połączenie smakowe :)
OdpowiedzUsuńDanie godne wypróbowanie, wspaniale wygląda :)
OdpowiedzUsuńTaki kurczak to musi być dobry kurczak!: )
OdpowiedzUsuńto musi być taaakie pyszne! Piękne kolory i zdjęcia!
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł ;)
OdpowiedzUsuńWspaniałe danie, fajne połączenie i super-apetycznie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńbardzo ciekawe zestawienie kurczaka i orzeszków, chętnie wypróbuje;)
OdpowiedzUsuńFantastyczne danie!
OdpowiedzUsuńZ przyejmnością je przygotuję.
musiał smakować cudownie :)
OdpowiedzUsuńkurczak i orzeszki.. to nie może się nie udać..
OdpowiedzUsuńmniam!
Uwielbiam takie danie z orzechami :)
OdpowiedzUsuńŚwietna porcelanowa patelnia, też takie mam :)
OdpowiedzUsuńKupiłam komplet za UWAGA!!! 6,80zł
Tutaj: http://bit.ly/1b55tPT
Może wam też się uda.
Pozdrawiam Ola :)
Świetne danie, lubię takie połączenie :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie wspaniałe chrupacze:)
OdpowiedzUsuń