czwartek, 2 kwietnia 2015

Baby shower, muffinki cytrynowe i ktoś tu nowy



 W pierwszą niedzielę wiosny, kiedy ulice zasypał śnieżny puch, moje życie nabrało zupełnie nowego koloru. Pojawiła się mała iskierka, która spowodowała, że szary i brudny świat stał się nagle kolorowy i słoneczny...a słowo mama nabrało zupełnie nowego znaczenia. Zrozumiałam miłość bezgraniczną i bezwarunkową.  I choć garnki tymczasowo zamieniłam na pieluszki, nie mogę się doczekać kiedy moją starą trzepaczkę do ubijania piany przekaże dalej w te małe rączki.

Tymczasem przekazuje Wam mój pomysł na domowe muffinki na baby shower i dekoracje z kilku niebieskich kartonów. Tak się bawiliśmy jeszcze kilka tygodni temu...


Wilgotne muffiny cytrynowe 
Suche składniki:
- 300g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- 1/2 łyżeczki sody
- 2/3 szklanki cukru
- szczypta soli 
Mokre składniki:
- 110g roztopionego masła (lub oleju)
- 2 jajka
- sok z połowy cytryny i starta skórka z całej wyparzonej cytryny
- 200ml kefiru lub maślanki
- 1-2 łyżki cytrynówki *(opcjonalnie)
Krem:
- 250g śmietanki 
- 250g mascarpone
- 3-4 łyżki cukru pudru 
- marshmallows 

Suche i mokre składniki łączymy w dwóch osobnych miskach. Mokre powoli dodajemy do suchych i mieszamy -nie za dokładnie. Ciasto nakładamy do foremek i pieczemy ok 20min w 180 C, do suchego patyczka. Kiedy ostygną, możemy nałożyć krem (ubijamy śmietankę i powoli dodajemy ser i cukier. Cały czas ubijamy, po czym nakładamy do szprycy i wyciskamy. Ozdabiamy marshmallowsami.






11 komentarzy:

  1. Gratuluję serdecznie!!! - mama Oli,która już całkiem sprawnie posługuje się trzepaczką:) pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękujemy i pozdrawiamy Olę :)

      Usuń
  2. Gratuluję serdecznie!!! - mama Oli,która już całkiem sprawnie posługuje się trzepaczką:) pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gratuluję serdecznie! Mój Franek przyszedł na świat trzy lata temu, dzień później, czyli 22 marca :)
    Piękne przyjęcie w kolorze blue!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięęki :)))))
      To dokładnie jak mój, 22 marca- to była akurat niedziela :)) Mamy wiosennych chłopaków !

      Usuń
  4. Cudne dekoracje i bardzo smakowite babeczki. Życzę Ci wiele radości z odkrywania świata razem z maluszkiem :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj każdy dzień jest odkrywaniem czegoś nowego :)

      Usuń
  5. Piękne babeczki :) Gratuluję serdecznie, przy okazji życzę Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewo, bardzo dziękujemy i Wesołych :)))

      Usuń
  6. Super, ja też bardzo gratuluję :) Samych cudownych chwil!

    OdpowiedzUsuń
  7. Miłych i udanych Świąt życzę :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję wszystkim za dodane komentarze. Nie bójcie się zadawać pytań. W miarę możliwości odpowiem na wszystkie !

Zobacz inne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...