Choinki korzenno imbirowo świąteczne

Takie pierniczki są świetnym pomysłem na prezent, jak i świąteczną dekoracją domu. Zakochałam się w nich od pierwszego wejrzenia !

Ważne jest to ,że takie pierniczki można przechowywać nawet kilka tygodni przed Bożym Narodzeniem(oczywiście, jeśli któryś z mieszkańców ich nie wcześniej nie zje !).

Jeśli nie chcecie robić choinek , możecie po prostu powykrawać wzorki, zrobić dziurki (przed pieczeniem) i po upieczeniu powiesić na choince lub od razu zjeść:)

-2szklanki mąki + trochę do wyrobienia ciasta

-łyżeczka sody i proszku do pieczenia

- 2 łyżki cynamonu

- łyżka suszonego imbiru  oraz przyprawy do piernika'

-15 dag masła

-szklanka brązowego cukru

-1/2 szklanki płynnego miodu

-jajko

-szczypta soli
Lukier :

-1 szklanka pudru (jeśli chcemy lukier b. biały i gęsty dodajemy jeszcze 3/4 szklanki)

-1 łyżka cukru waniliowego

-1 białko

-szczypta soli

Mieszamy suche składniki. Osobno ucieramy masło z cukrem i dodajemy miód, wbijamy jajko. Caly czas ucieramy i dodajemy suche składniki. Masę wkładamy do lodówki na godzinę. Ciasto cienko rozwałkowujemy i wykrawamy kształty. Pieczemy ok. 10min w 180 stopniach.

Lukier-Mieszamy cukry. Oddzielnie ubijamy białka ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukry i cały czas ubijamy. Jeśli chcemy lukier gęstszy- dosypujemy więcej cukru pudru i energicznie mieszamy.

Kiedy ciastka wystygną- nakładamy lukier i łączymy ze sobą.Pyyycha.