niedziela, 30 sierpnia 2015

Śliwkowo jogurtowe na zakończenie wakacji


Zegary wybijają na tarczy resztki wakacji. Ostatnia wolna sobota pełna wakacyjnych wspomnień. Na straganach truskawki zamienione na skrzynie pełne śliwek. Zapach piasku jeszcze czuć na rękach... i aromat cynamonu z pieca. 

To zdecydowanie najlepszy przepis na jogurtowy placek ze śliwkami jaki znam !


Jogurtowe ze śliwkami (przepis zainspirowany tym przepisem)
- 300g mąki
- 2 jajka
- 80g cukru (ja używam brązowego)
- 50g miodu
- całe opakowanie (250g) jogurtu greckiego
- 150ml oleju
- 1łyżeczka proszku do pieczenia 
- 1,5kg śliwek (np.węgierek)
Do śliwek:
- 1 duża łyżka cynamonu 
- 2 łyżki cukru waniliowego 
Do podania:
- cukier puder
- ciepłe mleko do popicia

Śliwki drylujemy, dzielimy na połówki, przesypujemy do miski. Sypiemy na nie cynamon i cukier waniliowy, mieszamy  i odstawiamy.  
Osobno łączymy mokre składniki- jajka, olej, jogurt i miód. Miksujemy na jednolitą masę. 
Oddzielnie przesiewamy mąkę z proszkiem. Dodajemy cukier. Zawartość obu misek łączymy ze sobą łopatką. Ciasto przelewamy do brytfanny obłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch układamy śliwki i pieczemy ok. godzinę w 180 C.




8 komentarzy:

  1. Bardzo apetyczne! Mam wrażenie, że ten kawałek ciasta chce do mnie wyjść przez monitor;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takim ciachem mógłbym kończyć każdy dzień! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam śliwki, ciasto musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie jem ciast ze śliwkami, ale ładnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. o mniam, uwielbiam ciasta ze śliwkami :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję wszystkim za dodane komentarze. Nie bójcie się zadawać pytań. W miarę możliwości odpowiem na wszystkie !

Zobacz inne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...