Nie będę pisała o meczach i piłkarskiej atmosferze...powody są dwa. Pierwszy, ten bardziej bolesny, to nasza przegrana. Drugi, ten radośniejszy, to kolejne warsztaty kulinarne Akademii Kulinarnej, kolejne przpisy i kolejne doświadczenia. Tym razem tematem przewodnim były zakąski, przekąski. Cudowny to temat, o którym można mówić godzinami. Ja nie będę się aż tak rozpisywała, ale myślę że konieczne jest opisanie, czym się te dwa dania różnią między sobą. W dzisiejszych czasach te dwa sformułowania w błędny sposób są traktowanie jako jedno i to samo. Otóż ZAKĄSKA, inaczej przystawka, jest serwowana przed głównym posiłkiem.Może być ona gorąca lub zimna. PRZEKĄSKI natomiast są podawane pomiędzy daniami, np.głównym daniem, a zakąską.
Wracam jednak do relacji z warsztatów.
Tym razem dzień pierwszy odbył się w restauracji "Smaki Warszawy", gdzie mogliśmy spróbować wszystkich dań , które przygotowaliśmy następnego dnia samodzielnie. Mistrzem jak zawsze był nieoceniony Marcin Budynek, a towarzyszył mu Szef Kuchni "Smaków Warszawy" Kamil Krosnowski. Atmosfera była jak zawsze cudowna, a potrawy przepyszne. Tym razem przekonałam się do wątróbki. Należę bowiem do tej części, która nie może patrzeć na wątróbkę..ale po dzisiejszym gotowaniu i wątróbka przestała był straszna!
Mam nadzieję,że będę wrzucała nowe przepisy, ale jestem gapa i zapomniałam zabrać ze sobą czardziejskiego pomocnika warsztatów. Jeśli ktoś mógłby mi zeskanować te kilka stron lub zrobić ich zdjęcie dla mnie, to byłabym ogromnie wdzięczna!
UWAGA. Jutro w programie "Pytanie na śniadanie" TVP2 relacje z ostatnich warsztatów(zupnych), w których brałam udział. Zachęcam do obejrzenia.
No i czekajcie na przepisy z tych warsztatów, bo warto :)
ale pysznie i kolorowo!
OdpowiedzUsuńTo się nazywa szybka relacja! Patrząc na Twoje zdjęcie przypomniało mi się, ze zostawiłam moją roladkę w zamrazarce
OdpowiedzUsuńhaha...w ogóle gdzieś Ty zaginęła??
UsuńŚwietna roladka i apetyczne zdjęcia, będę śledzić i czerpać pełnymi garściami! U mnie póki co skromnie, ale też zapraszam!
OdpowiedzUsuńchyba przesadzasz z tą skromnością ! Ja zapraszam i również będę czerpać inspiracje z Twoich przepisów :)
UsuńOla ... ha ha ha, widziałem ją jak wyjmowałem swoją :P
OdpowiedzUsuńSuper zdjęcia :)) może dasz mi trochę moich ?
Miło poznać :)
Postaram się dziś przesłać :)
UsuńMy o mały włos też byśmy zapomniały - po pracy mogę zrobić zdjęcia i Ci wysłać :)
OdpowiedzUsuń(btw - świetna playlista:))
No właśnie na ostatnich warsztatach o niczym nie zapomniałam, a teraz z przerażeniem zobaczyłam ,że brakuje najcenniejszego! Byłabym ogromnie wdzięczna. Mój mail to : joanna.katarzyna.prus@gmail.com. Będę ogroooomnie wdzięczna! A za playistę dziękuję i co jakiś czas podmieniam ją ,żeby się nie znudziła :)
OdpowiedzUsuńZdjęcia wyszły koszmarne ("urok" obiektywu stałoogniskowego;)). Jutro wezmę przepisy do pracy to Ci zrobię skany ;)
OdpowiedzUsuńjuz przepisy mam , więc już nie musisz skanować :) ale bardzo dziękuję !
OdpowiedzUsuń