Rzecz o zdjęciach, fotoksiążkach, konkursie i cieście czekoladowo bananowym z suszonymi bananami !

Zdjęcia trzeba kolekcjonować. Zbierać wytrwale do albumu i oglądać co rok, albo i częściej. Inaczej się zapomina, gubi w przestworzach dysku, aż w końcu zanika na dobre w naszej pamięci. Dwa tysiące zdjęć  Bunia, a album pusty. Jego białe kartki ratują wymówi braku czasu. Ale prawda jest okrutna. Im więcej zdjęć tym mniej pamięci w komputerze i mniej albumów na półkach.

 A jakby połączyć świat wirtualny i realny? Zebrać zdjęcia w komputerze i zrobić z nich jeden album, który stanie na półce? Zdjęcia rodziny, przyjaciół albo swojej pasji. Zapakować w czerwony papier ze złotą kokardą i włożyć pod pachnącą kolorową choinkę. 

 Ja zrobiłam sobie swój własny prezent. Wydałam książkę kucharską. Zebrałam moje ulubione zdjęcia kulinarnej fuzji, dodałam przepisy i mam. Mam mój album na półkę. Na święta !

Dla Was też mam ! Mam trzy fotoksiążki od Empik foto (20x30cm, papier kredowy, okładka twarda błyszcząca, 28 stron za 1 grosz). Jedyne co musicie zrobić to napisać w komentarzu (możecie też wysłać na maila kulinarna.fuzja@gmail.com) - jaki macie pomysł na Waszą fotoksiążkę i czemu to akurat Wy zasługujecie na wygraną? Może będzie to prezent świąteczny dla bliskich albo dla Was samych ?

Co ważne, kod do wykorzystania jest ważny do 31.12, więc na odpowiedzi macie czas do końca weekendu (do 6.12 godz.18 ) ! Powodzenia !

W między czasie w weekend możecie zrobić przepyszne ciasto czekoladowe z bananami ! 

Idealne dla miłośników połączenia tych dwóch smaków (inspiracja stąd) . 

Ciasto czekoladowe z bananami 

Na ciasto:

- tabliczka gorzkiej czekolady (ok90-100g)

- 150g masła

- 150g cukru

- 170g mąki

- 25g kakao

- 2 dojrzałe banany 

- 3 jajka

- szczypta soli

- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

- łyżeczka proszku do pieczenia 

- 1/2 łyżeczki sody

Na wierzch:

- tabliczka czekolady 

- 2 garście suszonych bananów 

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. W misce łączymy suche składniki  (mąkę, cukier, kakao,sól, proszek do pieczenia i sodę). Oddzielnie miksujemy masło z cukrem, a następnie dodajemy po jednym jajku. Do tej masy przesiewamy suche składniki i dodajemy rozgniecione banany. Mieszamy i dolewamy rozpuszczoną czekoladę wraz z posiekanymi orzechami.  Ponownie mieszamy. Masę wykładamy do formy (moja okrągła forma ok.22cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok godzinę w 200C (na niższym poziomie piekarnika) -jeśli się za bardzo przypieka przykryć je folią aluminiową. 

Wystudzone ciasto polewamy czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej i posypujemy posiekanymi suszonymi bananami. Możemy je również przełożyć ulubioną konfiturą.