huMUS z malinami i czekoladą i początek czegoś nowego

Dawno mnie nie było i jedyne co mogę zrobić to zrzucić wszystko na okres wakacyjny.
Odwiedziłam kilka miast, zjadłam dużo owoców i przeżyłam kilka perturbacji w życiu.
Przede wszystkim od kilku dni mogę cieszyć się tytułem AMBASADORKI marki TERMISIL, a od wczoraj moje potrawy, zdjęcia oraz wpisy możecie także zobaczyć na stronie:

http://zdroweparcienaszklo.pl/

Już teraz obiecuję dużo ciekawych przepisów,a pomysły na kilka z nich nie dają mi już spokoju i nie pozwalają spać po nocach. Natychmiast wyrzuciłam kilka moich garnków i postawiłam na ich miejsce szklane naczynia marki, w których mogę zapiekać, gotować i co więcej, zamrażać. Na dodatek to zdecydowanie zdrowszy sposób przygotowywania posiłków. Z tego powodu obecnie w kilku mniejszych salaterkach trzymam deser w zamrażalniku, a w większej zapiekam ziemniaki.

Jakiś czas temu zrobiłam Hummus, ale trochę inny. Powiedziałabym, że całkowicie. Zobaczcie sami..
A jeśli nie wiecie, dlaczego to właśnie o tę potrawę toczy się wojna kulinarna pomiędzy Libanem, a Izraelem, przeczytajcie po tym kilka słów na :na tej stronie.

huMUS z malinami i czekoladą 

Składniki: 

-salaterka Termisil do przygotowania (średnicy 21 cm)

-salaterki Termisil do podania (średnicy 11cm) -ilość w zależności od zastosowania

- 3/4 szklanki suchej ciecierzycy

- 6 daktyli bez pestek (jeśli nie lubicie, możecie pominąć) -zmiksowanych

- 1  łyżka oliwy z oliwek

-1 szklanka świeżych malin

- 1/2 tabliczki czekolady

-1/3 szklanki lodowatej wody

-listki mięty do dekoracji

-serek biały typu Bieluch lub śmietana do dekoracji (jeśli nie jesteście weganami)*

-wiórki czekolady lub kokosa do dekoracji

Ciecierzycę namaczamy w zimnej wodzie na całą noc (najlepiej na 12h). Płynu powinno być dwa razy tyle ile cieciorki. Nad ranem (lub po 12h) odcedzamy ziarenka i dokładnie płuczemy. Wlewamy świeżą wodę i gotujemy wszystko ok.godziny, do momentu kiedy fasola będzie miękka i łatwa do rozgniecienia w ręku. W tym czasie rozpuszczamy  czekoladę w kąpieli wodnej (w naszej szklanej salaterce), tak aby uzyskać płynny krem. Kiedy ciecierzyca będzie gotowa, przekładamy ją do miski po czekoladzie. Dolewamy płynną masę, daktyle, oliwę i wodę. Całość miksujemy i na końcu dodajemy maliny (zostawiając kilka do dekoracji).

Dekorujemy listkami mięty, owocami, wiórkami i serkiem*. Możemy także włożyć nasz huMUS do zamrażalnika ( w tej samej salaterce) i podać jako lody.